Malzemeler
3 adet havuç
2 kaşık margarin
2 kaşık un
1 adet yumurta
1 fincan süt
5-6 bardak su
Tuz
Kırmızıbiber
Hazırlanışı
Bir tencerede iki çorba kaşığı yağ ve iki çorba kaşığı unu birlikte kavurun. Azar azar suyu ilave ederek, pütürsüz bir hal alana kadar çabuk çabuk karıştırın. Kabuklarını kazıyıp rendelediğiniz havuçları ekleyip, havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumurta ve sütü çırpıp çorba suyu ile ılıklaştırarak çorbaya katın. Çorbayı kâselere bölünce üzerine kırmızıbiber serpin. Sıcak olarak servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder